ローズマリー

ローズマリー
シソ科　常緑小低木
【学名】　Rosmarinus Officinalis
【別名】　マンネンロウ
【将来的なサイズ】　高さ:１.５m　幅:１.５m
【花期】　１～７月、９～１２月
【原産地】　地中海沿岸
【耐寒性】　半耐寒性
【利用部分】　花、葉、枝
【利用方法】　ハーブティー、ヘルスケア、料理、園芸、クラフト
【効能】　殺菌効果、収斂作用、強壮効果、消化促進、血行促進、強肝作用、健胃効果、鎮痛作用、血圧上昇、胆汁分泌促進、抗リュウマチ、毛髪成長促進
　　　　　香りは記憶力を高め、頭脳明晰にする効果がある。
　　　　　精油（エッセンシャルオイル）には、たるんだ皮膚やむくみを好転させてくれる働きがある。
【注意点】　特になし

ローズマリーは主に立性、半匍匐性、匍匐性の３つのタイプがある。
ローズマリーの茎は基部から木質化し、葉は対生で、内側に巻いた線形をしている。
茎の先端や葉のつけ根に、唇の形をした花を多数つける。
ローズマリーは森休のようなさわやかな香りで、真冬でも緑の葉を茂らせている。

クリーピング・ローズマリー
学名：　Rosmarinus Oificinalis "Prostratus"
和名：　マンネンロウ　(這性)
別名：　這性ローズマリー
草丈：　２０～４０cm　(枝の長さ0.5～1.2m)
クリーピング・ローズマリーは匍匐性タイプで、基部はやや立ち上がるが、枝はほとんど横に伸びる。
花色は、極めて淡い青色。

ローズマリー・ミスジョサップ
学名：　Rosmarinus Oflicinalis "Miss Jessopp's"
草丈：　２ｍ
ミスジョサップは立性タイプで、白に近い淡い青色の花をつける。
株の生長が早いので、生け垣や大きめのトピアリー仕立てにおすすめ。
ローズマリー・フォタブルー
学名：　Rosmarinus Ofiicinalis "Fola Blue"
草丈：　５０cm (枝の長さ0.6～1.2m)
フォタブルーは半匍匐性タイプで、主枝は50cmほどまで立ち上がり、その先端や脇枝は垂れ下がる。
花色は濃い青色。

ローズマリー・マジョルカピンク
学名：　Rosmarinus Officinalis "Majorca Pink"
草丈：　１m
マジョルカピンクは立性タイプですが、伸びすぎると垂れ下がる。
花色は、紫がかったピンク色。

◆栽培方法◆
ローズマリーの植え付けは、４～５月、９～１０月。
挿し木は、６月、１０月。
ローズマリーは日当たりがよく、水はけと風通しのよい場所に植える。
株間は、立性であれば４０～５０cm、匍匐性なら５０～７０cm。
 ローズマリーは、発芽までにかなりの時間がかかる。
ポリポットなら２～３粒まいて、元気の良い１本に間引く。
箱や鉢の場合は、ばらまきにして、本葉6～10枚でポリポットに仮植えする。
ローズマリーの苗の根が充分に張って、ポットの底から根が出るころに定植。
地植えの場合は堆肥を元肥とし、鉢植えは堆肥や化成肥料を元肥として、緩効性肥料を追肥する。

◆収穫方法◆
ローズマリーは一年を通して収穫可能。
必要な分を、枝の根元から採取する。

◆利用方法◆
ローズマリーは、その年に伸びた白っぽい新しい枝を肉、魚、野菜料理や煮込み料理、お菓子、パン、ティーなどに利用する。
ポプリやリースのクラフトの素材や、ガーデンの縁どり、生け垣に利用。
ヨーロッパでは、古くから、魔よけのお守りとして利用。
クリスマスには飾りのためのリースなどに利用。